Создание дизайн-проекта ресторана и кафе очень важно. Документация позволяет создать комфортное для гостей и удобное для персонала заведение. Половина успеха кафе зависит от интерьера. Ведь люди приходят не только вкусно поесть, но и отдохнуть, поговорить, насладиться приятной атмосферой. Можно заранее спланировать классический или тематический дизайн кафе, грамотно продумать расположение столов, технических зон, освещение, декоративные элементы. Такой подход способствует узнаваемости ресторана, росту его популярности. Плюс проектная документация даёт представление о точной стоимости ремонтных работ.
Концепция интерьера продумывается с учётом подаваемой кухни, целевой аудитории, места расположения. Дизайн ресторанов Москвы насчитывает более тысячи стилистических решений. Чтобы создать новое, уникальное заведение необходима помощь дизайнера. Большое внимание при оформлении кафе и других заведений общепита уделяется удобному расположению столов, работе вытяжки, системы кондиционирования, эргономике кухни, чтобы заказы подавались как можно быстрее. При подборе материалов учитывается их устойчивость к чистящим веществам.
В сравнении с дизайн-проектами квартир и коттеджей, дизайн кафе и ресторанов имеет больший объем технической документации – вентиляция, пожаротушение, СКУД, видеонаблюдение, слаботочные сети. Хорошо спроектированная вентиляция не позволит запахам с кухни проникнуть в зал. В зале будет поддерживаться комфортный микроклимат – регулярный приток свежего воздуха и вывод отработанного.
Документация дизайн-проекта кафе состоит из двух частей: технические планы, схемы и визуализация. Полный состав определяется для каждого объекта индивидуально. Дополнительно в пакет проектирования может входить авторский надзор, комплектация (подбор, закупка, доставка, приёмка, разгрузка материалов, а также мебели). Обычно на разработку полноценного проекта интерьера бара, кафе или ресторана уходит 1-1,5 месяца. Минимальный срок - 2 недели.
Техническая документация дизайна интерьера кафе включает в себя планы, схемы, чертежи. Разрабатывается она инженерами - проектировщиками на основании эскиза. Некоторые ошибочно полагают, что главное в создании интерьера - это продуманная визуализация. Но если делать ремонт только по картинкам, то в 90 % случаев возникают ошибки. Где-то не учли прохождение электрокабеля, в результате розетка осталась без питания или забыли про вывод коммуникаций и сделали отделку. Техническая документация исключает недочёты. Для ремонтной бригады она служит подробной инструкцией к проведению работ. Поэтому в первую очередь прорабатываются технические решения, а уже на их основе создаются реалистичные фото дизайна кафе и ресторанов.
Перечень документации составляется в каждом случае индивидуально, но обычно он включает:
Визуализация даёт представление о результате, как будет выглядеть дизайн интерьера ресторана после ремонта. Это позволяет заранее оценить цветовые решения в мебели, отделке, освещение в разное время суток, удобна ли планировка, органично ли сочетаются фактуры. В зависимости от степени проработки есть несколько вариантов визуализации интерьеров кафе и ресторанов:
В студии компании «СВС» можно заказать дизайн кафе, бара, кофейни, паба, ресторана и прочих заведений общепита любой площади. Проект разрабатывают квалифицированные дизайнеры и инженеры. При проектировании учитываются ГОСТы, СанПиН. Используются любые стили от классики до контемпорари.
Наши заказчики получают:
Дизайн-проект квартиры – необходимая составляющая для производства качественного и современного ремонта, средство эффективной коммуникации между заказчиком и исполнителем, а также план действий для ремонтных бригад и отдела закупок.
Прочитать запись
Создание дизайн-проекта ресторана и кафе очень важно. Документация позволяет создать комфортное для гостей и удобное для персонала заведение. Половина успеха кафе зависит от интерьера.
Прочитать запись
Расчет стоимости ремонта на онлайн-калькуляторе – это быстро и просто, но насколько точно? Всё зависит от рабочего алгоритма такого калькулятора.
Прочитать запись